香りが愉しめるけれど、りんごの種は食べてはいけません。じゃがいもは皮ごと食べましょう。 〜栄養のあるものと、毒性のある食べ物:Cyanide:シアン化合物〜 | イギリス生活 kira kitu sawasawa イギリス生活 kira kitu sawasawa 香りが愉しめるけれど、りんごの種は食べてはいけません。じゃがいもは皮ごと食べましょう。 〜栄養のあるものと、毒性のある食べ物:Cyanide:シアン化合物〜

イギリス生活 kira kitu sawasawa

アメリカにて大学卒業後に現地で就職。職場で出会った現在の夫と共に現在はイギリスで生活しています。2012年12月、主婦をしながらバース大学大学院通訳・翻訳過程を修了。イギリスでの生活について、日々想うこと、英語、趣味やくだらない話まで多岐にわたって毎日の気ままな記録を綴っています。(旧:主婦+学生のきまぐれイギリス日記)
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2011/10/07

香りが愉しめるけれど、りんごの種は食べてはいけません。じゃがいもは皮ごと食べましょう。 〜栄養のあるものと、毒性のある食べ物:Cyanide:シアン化合物〜

学校でランチタイムは、たいていクラスメイトと共にする。
授業の課題の話をすることもあれば、他愛のないことで随分と盛り上がる。

りんごの話になった。
私は、りんごの種が好きだ。
こちらのりんごは、手のひらサイズで日本のものものよりもずっと小さいものしかスーパーで見かけない。
そのりんごをランチタイムやお腹がすいたときのおやつ代わりとして頬張っているのだけれど、
そのまま食べていくと、芯を避けて食べる必要がある。
私はとても、ずぼらなので芯を上手に避けて食べ、残った芯の部分を捨てるということが
面倒くさく感じてしまう。

そのため、りんごを食べるときは一番てっぺんから出ている茎(?!)以外は全て食べる。
そうするとゴミがほとんど出ないので、ゴミ箱までわざわざ足を運ぶ必要がない。
芯だけ残してしまうと、すぐ近くにゴミ箱がないと手がべたべたになってしまうのだもの。

そんなバカげた理由から、私はりんごの芯も種も食べるようになった。
りんごの種はとても香りが良くて好き。
歯ごたえだとか、味は全くと言っていただけないけれど、その香りは本当に楽しめる。

そんなことを、アメリカ人のクラスメイトに話していたら、

「りんごの種は毒だよ」と言われてしまった
知らなかった。。。

シアン化合物という物質が含まれているらしい。
私は今までどれくらいのシアン化合物を摂取してきたのだろう。。。

そして、もう一つ。
ランチに、私はジャガイモを食べていた。
皮がついたままのジャガイモ丸ごと一つを、皮を剥きながら食べていると
今度はイギリス人クラスメイトから
「どうして皮を残すの?皮に栄養があるんだよ」と教わった。
食べ物の皮と実の間に栄養がたくさんあるから、皮ごと食べたほうが良いと
聞いた事はあったけれど、ジャガイモの皮を食べるという習慣は私にはなかった。
これからは、皮ごと食べよう。

ちなみに、イギリスのジャガイモは普通のものでも、甘くてとても美味しい。
5分程度「チン♩」するだけで、立派な食事になる。


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Author:bluebanana
どんぶらこペースのフリーランス翻訳者

2007-2010年8月
  米国にて留学、就職
2010年9月
  日本に帰国し結婚
2011年2月
  渡英
2012年12月
  英国大学大学院通訳・翻訳修士課程修了

趣味はスイム、ネイル、読書、映画、ヨガ

「いつかきっと」なんて言わず
その日を自分で叶えていきたい。
いつだって頭の中は"it's now or never"
人生が足りないくらいやりたいことたくさん。

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